青椒炒玫瑰咸菜

作者： 李白_5e9s

据说配粥夹馒头都很搭 那就来一盘吧

用料

• 咸菜 一包约350克
• 蒜 2~3瓣
• 青椒 3只
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 姜 1小块
• 干辣椒 2~3只

青椒炒玫瑰咸菜的做法步骤

步骤 1

材料如↑图

步骤 2

咸菜用水冲洗干净切成大丁，青椒洗净切与咸菜差不多大的块 蒜剁碎姜切丝干辣椒切小段(我的干辣椒买来就是一小段一小段的)

步骤 3

锅内放少许油(比平时炒菜的油略少)待油热后爆香1/3蒜丁，将青椒块倒入锅内翻炒，加少许糖及盐翻炒均匀后捞出备用

步骤 4

炒锅烧热，加稍多油(咸菜油少会干，所以不香)，油热后爆香姜丝捞出，我家几个人都不喜吃姜，所以捞出姜丝

步骤 5

加入蒜丁干辣椒段爆香

步骤 6

倒入玫瑰咸菜丁翻炒均匀

步骤 7

倒入已经过油的青椒块翻炒均匀，出锅前加少许鸡精

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2017-09-15 09:39:15