牛肉咖喱饭

作者： 沣小姐的厨房日记

梁先生说这是一道做起来容易又好吃的饭。一盘就可以吃的很满足。

用料

• 牛肉 160克
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 三分之一根
• 米饭 2碗
• 黑芝麻 少许
• 咖喱块 2块

牛肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、圆葱切小块。 米饭记得要提前做好，水别放太多。干干爽爽、软硬适中的米饭和咖喱才相配。

步骤 2

牛肉切成小块，冷水下锅焯到水开，盛出备用。咖喱准备两块。

步骤 3

热油，放圆葱，然后放胡萝卜、土豆和焯过水的牛肉。

步骤 4

翻炒几下，放咖喱块，加水至淹过食材，中火慢炖15分钟。

步骤 5

米饭扣在一边，撒上黑芝麻，把咖喱装盘。

牛肉咖喱饭的小贴士

咖喱带汤才好吃，多放点水不怕，千万别炖干锅了。

菜谱创建时间：2017-09-14 23:52:02