马铃薯脆饼

作者： 兔朵宝猪

这个方子来自星期天的烘焙时光，饼干里没有黄油，糖也少，吃起来没有负担.

用料

• 低筋面粉 150克
• 盐 一克
• 糖 15克
• 植物油 42克
• 马铃薯（蒸熟捣碎） 100克
• 糖（装饰用） 适量

马铃薯脆饼的做法步骤

步骤 1

将马铃薯蒸软，去皮捣碎备用.

步骤 2

将低筋面粉，盐，和糖筛入，加入植物油拌匀

步骤 3

松散地充分混合后，加入步骤一的马铃薯泥揉拌成面团.

步骤 4

面团完成后，利用擀面杖擀成5公厘厚的面皮备用.

步骤 5

利用切模，将擀成片状的面皮切成一块块后，放置在烤盘上，使用叉子戳出孔洞

步骤 6

在步骤5撒糖，放进已预热170度的烤箱中烘焙20分钟.

马铃薯脆饼的小贴士

混入面团里的油，请使用葡萄籽油那一类无味道的

菜谱创建时间：2017-09-14 09:42:30