水晶土豆片

作者： 麋鹿的迷路

夏天必备凉拌菜，好吃下饭，好吃又简单。

用料

• 土豆 1个（大一点）
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 耗油 2勺
• 辣椒 少量
• 香葱 适量
• 油 适量

水晶土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆用刨子削皮，洗干净后，将大土豆一切两半，然后继续用刨子削，削下来的土豆片，泡水里。

步骤 2

煮一锅开水，水里加适量的盐，将泡过的土豆片下锅煮大约一两分钟，捞起，过凉白开，沥干。

步骤 3

取一个大碗，加生抽，盐，耗油，鸡精，（还可以添加香菜和辣椒粉，根据自己口味来）。调好味道后装盘。洒上香葱和干辣椒。

步骤 4

锅里烧点油，烧热后淋在香葱上，一道完美的水晶土豆片就ok啦。

步骤 5

另外，喜欢吃蒜的朋友，可以切蒜蓉备用。在最后一道程序，热锅冷油，小火将蒜蓉炒到金黄，再淋到葱花上，更好吃哦 😍

菜谱创建时间：2017-09-12 20:49:52