蒜香菇菇虾

作者： 蓮小兔

【蒜香菇菇虾】简单快手好次！走过路过不要错过！

用料

• 虾 15只（尽量大只一点）
• 金针菇 半包
• 黄油 25g
• 蒜 5瓣（切末）
• 胡椒盐 1/2茶匙
• 罗勒碎（也可用香葱代替） 适量
• 料酒【A组】 1勺
• 淀粉【A组】 1勺

蒜香菇菇虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头去壳去虾线，背上划一刀，待煎，虾仁加【A组】抓匀等待。

步骤 2

平底锅中小火融化黄油，放入蒜末炒香，先放金针菇，翻炒一下加盖焖1分钟后，拨到锅子周围，把中间留出来煎虾仁。

步骤 3

铺上虾仁，加盖焖1分钟，翻面，再加盖中火焖1分钟

步骤 4

起锅前撒上胡椒盐+罗勒碎（或香葱碎），翻炒均匀关火，出锅。

蒜香菇菇虾的小贴士

胡椒盐=黑胡椒+白胡椒+盐；不喜欢黄油味道的，可以直接用普通的油，会做出大排档的味道！

菜谱创建时间：2017-09-11 11:15:22