『崇年』姥爷·玉米面大饼子

作者： -初雪绽晴-

其实就是发糕，姥爷的发糕做的特别好吃，我不怎么喜欢吃玉米面的妹妹都很捧场。

用料

• 玉米面
• 面粉 玉米面的1/3
• 水 适量
• 糖 适量
• 酵母 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 红枣 适量
• 葡萄干 适量
• 开心果 适量
• 核桃 适量

『崇年』姥爷·玉米面大饼子的做法步骤

步骤 1

玉米面，白面，糖，盐，酵母，油和水和成较为稀的面，类似欧包那种粘稠度。拌入葡萄干和核桃。面最终状态不是液体状，是很粘手不成型的半固态。

步骤 2

发酵至三倍大

步骤 3

表面放红枣和开心果，上汽后35分钟。焖几分钟后开盖略放凉切块。

『崇年』姥爷·玉米面大饼子的小贴士

白面不能多，多了会黏。

菜谱创建时间：2017-09-11 08:07:40