冬瓜松子

作者： 小厨丽丽

烹饪简单，食物美味！

用料

• 冬瓜 500克-800克
• 松子 30克-50克
• 鲍鱼汁 2-3汤勺（根据冬瓜量和自身口味增减）
• 姜 5片
• 小葱 适量

冬瓜松子的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮洗干净，切大约0.5厘米的片放入盘中。

步骤 2

蒸锅倒水烧开放入冬瓜，蒸15-20分钟后出锅，拣去姜片，看一下盘中有很多水蒸气进去的话，就倒掉汁水。

步骤 3

放入鲍鱼汁拌匀，撒上松子和葱花（买的松子是生的话，那就要提前炸熟）。

冬瓜松子的小贴士

1:鲍鱼汁本身就带咸味，我是没加其它调料，小伙伴要是感觉不够咸或鲜，可以添加点盐和味精。 2:蒸冬瓜的时间我只给了大概的，具体的要根据冬瓜的量来增减时间。 3:炸松子可以将松子放在漏勺里，放入冷油中小火开炸，油要没过松子，用筷子不停翻动着，看松子稍有变色就可以了。

菜谱创建时间：2017-09-10 10:06:10