中餐厅薇式回锅肉

作者： 暖颜_hcs

用料

• 五花肉 500克
• 青蒜 2根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 姜片 5片
• 豆瓣酱 1.5大勺
• 料酒，生抽 各1大勺

中餐厅薇式回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅，加入料酒，煮到变熟硬身。

步骤 2

锅内放油，加入豆瓣酱、姜片、蒜瓣和煮好的肉片。

步骤 3

翻炒出红油后，可以再放入一勺生抽，料酒翻炒一会。

步骤 4

倒入配菜翻炒

步骤 5

炒到青椒断生，汤汁变稠就差不多了，再加入青蒜苗翻炒几下就可以啦~

菜谱创建时间：2017-09-09 19:29:49