芦笋炒鸡蛋

作者： 零落_y2cx

用料

• 芦笋 十五根左右
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克

芦笋炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

第一步：芦笋洗干净滚刀切 第二步：鸡蛋打散打成蛋液 第三步：油锅里加入适量油，倒入蛋液，用筷子把蛋液搅散，直到蛋液吸收全部油量，找来一个空盘盛起 第四步：油锅再加入适量油，注：（芦笋不吃油只要一点点就可以了）油锅冒烟加入芦笋爆炒，直到芦笋颜色变成翠绿，加少量盐（按个人口味）加入少量水，不要盖锅盖这样芦笋的颜色不会变，待芦笋熟了之后加入炒好鸡蛋，我稍微放了一点点自制的剁椒，就一点点，颜色会好看一点，不过按个人喜欢，最好装盘，不用放味精去调味，鸡蛋本身就很鲜

菜谱创建时间：2017-09-09 15:53:05