鱼生盖饭

作者： 师小羊

完美周末的午餐，之前一直很喜欢吃一家日料店的三文鱼亲子饭，今天自己试试也还不错，但是还是店里的更好吃，大概米很重要，一定要用好米，东北米是首选。

用料

• 金枪鱼 少量
• 三文鱼 少量
• 北极贝 两只
• 瑶柱 2只
• 红茶 一杯
• 鱼生酱油 少许
• 芥末 少许
• 甜虾 两只

鱼生盖饭的做法步骤

步骤 1

蒸好米饭放至温热或凉透，撒上少许芝麻

步骤 2

在米饭上摆好鱼生

步骤 3

最关键的盖饭调料：取乌龙茶浓汤或红茶浓茶汤50Ml，加入一汤匙的鱼生酱油，加入一茶匙的蚝油，根据需要放入少许芥末最好是山葵酱，按照自己的需求淋在盖饭上

菜谱创建时间：2017-09-09 12:58:56