卷饼

作者： 牛牛那曲

老公是北方人，喜欢吃面食，卷饼是他的最爱，以前去新疆旅游吃了一次路边摊的卷饼，简直是想起来就会流口水。卷饼好不好吃就关键看饼好不好了，嚼劲够不够。我的卷饼的饼是参考下厨房里面的墨西哥卷饼的做法（感谢那位作者），做出来的饼有嚼劲又不费劲。

用料

• 中筋面粉适量
• 水适量
• 酵母粉适量
• 食盐适量
• 配菜:黄瓜、大葱、生菜、肉丝
• 甜面酱适量

卷饼的做法步骤

步骤 1

饼可以参考墨西哥卷饼的做法，我就不详细写了。

步骤 2

饼做好后，把配菜整理好

步骤 3

饼上抹甜面酱，然后将配菜卷进去

步骤 4

张嘴大咬一口，鼓着腮帮子，慢慢咀嚼，真的是美味。

卷饼的小贴士

这个卷饼的肉丝一定要里脊肉做，比较嫩。卷饼一次做得多了，吃不完可以用保鲜袋装起来，下次放蒸锅里面蒸热再吃。

菜谱创建时间：2017-09-08 13:34:54