凉拌鲫鱼

作者： 悦尚坊

用料

• 鲫鱼 3条
• 小米椒 1把
• 香菜 3根
• 蒜米 半把
• 韭菜 半把
• 泡野山椒 半把
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 藤椒油 1勺（汤勺）
• 芝麻香油 1勺（汤勺）
• 美极鲜 半勺（汤勺）
• 辣鲜露 1勺（汤勺）
• 香醋 2勺（汤勺）
• 蒸鱼豉油 半勺（汤）
• 姜片 3片
• 大葱 1节
• 泡野山椒水 1勺（汤勺）

凉拌鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼杀好同姜片、大葱一起放入锅里煮熟捞起摆盘，扔掉姜片、大葱。

步骤 2

小米椒、泡野山椒、蒜米剁碎，韭菜切花放入一个大碗，辣鲜露、美极鲜、芝麻香油、藤椒油、蒸鱼豉油、鸡精、味精、泡野山椒水、香醋放入碗内搅匀，用汤勺把调料淋在鲫鱼上即可享用。

菜谱创建时间：2017-09-07 19:50:23