金粉饺

作者： 榆木小花生

爸爸说我的鼻子都是番薯做的，由此可见我是多么喜欢番薯！ 这个金粉饺，每次去楠溪江吃农家菜时都是必点的，奶奶家每年逢年过节也都会做，据说制作繁琐，于是我问妈妈，这个怎么做，妈妈利索的回答我，不会！哈哈 前几天在朋友的指点下终于会做了，为了方便新手制作，特地调了配方具体量！ 我制作的夹馅是素的，吃荤的只要在此基础上加入肉末就好了！

用料

• 番薯粉 200g
• 开水 120g
• 卷心菜
• 玉米
• 胡萝卜
• 盐
• 酱油

金粉饺的做法步骤

步骤 1

番薯粉里倒入开水后快速搅拌然后趁热揉成光滑的面团，改上布防止干裂，接着准备馅料！

步骤 2

所有馅料切细加料搅拌均匀即可

步骤 3

面团摘成剂子然后用擀面杖擀成圆皮（配方上的量我做了12个，这个大小大家随意）

步骤 4

包入馅料成饺子形

步骤 5

热水上锅蒸8--10分钟即可，如果是荤的，请适当多蒸五分钟左右

步骤 6

出锅咯！

菜谱创建时间：2017-09-07 16:22:04