酸辣田螺肉

作者： 手机用户0651_zixl

用料

• 田螺 斤
• 料酒 2勺
• 盐 克
• 姜 片
• 紫苏 几片
• 花椒 30-40颗
• 青红椒 适量
• 酸豆角 适量
• 生抽 半勺
• 白醋 3滴
• 蒜片 适量

酸辣田螺肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把田螺肉放锅里炒干水分，装出放一旁

步骤 3

锅里放油，小火放花椒炒香后把花椒捞出，然后放姜和蒜煸香，放田螺肉炒

步骤 4

加少量盐，撒料酒翻炒几遍，再把本身含盐的酸豆角加进去翻炒数次，加生抽

步骤 5

把田螺跟酸豆角搁旁边，倒入青红椒加少于盐翻炒几遍，再跟田螺酸豆角混合一起炒，加几滴醋。

步骤 6

加紫苏，放点水再盖锅盖烹饪几分钟就可以装盆了

步骤 7

ok了

菜谱创建时间：2017-09-07 12:44:57