川椒小花螺

作者： 我家的小馋猫

拿手菜，朋友来家里，既压桌，又有排场！

用料

• 小花螺 500克
• 鲜豇豆 100克
• 小米辣节 20克
• 辣鲜露 15毫升
• 花椒油 10毫升
• 盐 3克
• 味精 2克
• 料酒 20毫升
• 葱油 20毫升

川椒小花螺的做法步骤

步骤 1

把小花螺在加有料酒的沸水锅里煮熟后，捞出来去壳取净肉，治净待用。另把鲜豇豆切成粒。

步骤 2

热锅里放葱油，下小米辣节炒出辣味后，把小花螺和鲜豇豆粒入锅炒熟，边炒边调入盐、味精和辣鲜露，翻炒匀便起锅，淋花椒油便好。

川椒小花螺的小贴士

这么简单又轻松的方式，可以在家里试一试！ 原文出自：健康大部落 http://std.jkdbl.com/

菜谱创建时间：2017-09-06 14:13:21