因为减肥,做的素馅饺子,菜量根据家里人口数量自己决定就好,我也是看感觉的嘿嘿,油菜香菇洗干净在热水里焯下过凉,在攥干水分,木耳泡发,粉丝冷水泡好,海参是泡发好的
鸡蛋炒熟,各种准备好的菜全都切好,炒完鸡蛋我是把葱和粉丝一起放进去趁着关火后的热劲一起拌的,放了少许五香粉,适量盐,没有加太多额外调料,原汁原味的素馅少油少盐健康些嘛呵呵
馅料根据自己口味搅拌均匀,因为午饭赶时间饺子皮就买的现成的了,省事些
买的饺子皮我觉得适合这样捏边,不爱破,挤饺子适合自己擀的那种皮
煮饺子我都会提前往水里放一丢丢盐,这样饺子不爱破,我也是听别人说,感觉还不错,素馅我一般煮两开,皮没问题就好了,馅都是熟的了,煮熟饺子开吃喽,完美!😄🙈