盐水牛肉（高压锅版）

作者： 君君love烘焙

用料

• 牛腱子 1000g
• 花雕酒 20g
• 葱 5根
• 姜 3片
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 陈皮 1片
• 山楂 3克
• 盐 适量

盐水牛肉（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

1 牛腱子洗净，冷水下锅，用大火煮开，等 5 分钟捞出，冲洗干净

步骤 2

准备高压锅，牛腱子放入高压锅中，入花雕酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、陈皮、山楂、盐、净水，水要没过牛腱子

步骤 3

高压锅压20分钟，等浮子阀落下在开锅，捞出牛腱子，冷却切片装盘

菜谱创建时间：2017-09-04 18:28:23