蛋黄小饼干

作者： 攸兰

宝宝和我爸妈会家乡避暑了，过几天回来，想烤点东西，等他妈回来吃。第一次做蛋黄小饼干，用这个方子很简单，味道也很好！

用料

• 低筋面粉 80克
• 蛋黄 2个
• 柠檬汁 数滴
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个

蛋黄小饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡蛋、蛋黄加白糖打发至颜色发白，画8字不会很快消失。

步骤 3

筛入低筋面粉，翻拌至无干粉。

步骤 4

裱花袋剪一个小口，把面糊装入裱花袋。

步骤 5

烤箱预热。烤盘铺油纸，挤1.5至2厘米圆形，放烤箱中层，160度烤20分左右。

步骤 6

烤完晾凉，放密封盒保持即可。

蛋黄小饼干的小贴士

量较多，42升烤箱挤得很慢。

菜谱创建时间：2017-09-03 23:13:38