奶酪派

作者： JonesShen

在公众号里看来的菜谱。来自桌饭，唯美的文字➕极好的菜谱➕好看的照片。这款派可以加任何水果，变成各种水果派。 馅料还可以做布丁

用料

• 【酥皮】黄油 48克
• 【酥皮】低粉 75克
• 【酥皮】细砂糖 20克
• 【酥皮】盐 2克
• 【奶酪馅】鸡蛋 1个
• 【奶酪馅】奶油奶酪 50克
• 【奶酪馅】低筋面粉 3克
• 【奶酪馅】白砂糖 10-18克
• 【奶酪馅】酸奶 40克

奶酪派的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，把酥皮配料混合揉成团。冷藏20分钟

步骤 2

冷藏的时候可以做奶酪馅。 把奶酪馅材料混合拌匀。

步骤 3

酥皮擀成派盘大小，用擀面杖擀掉多余部分。我这边用的是连模，用量够作11个。

步骤 4

把奶酪馅倒入派皮中，震几下

步骤 5

烤箱170度预热后烤40分钟左右。 派配冰酒，我的最爱。

菜谱创建时间：2017-09-03 20:10:22