金针菇炒肉

作者： 娟姐纯手工A

家有5岁男宝，喜欢吃菌类，金针菇爽口，但是太长了，小朋友不易吞咽，经过几次尝试，发现了又简单又好吃的炒法！新手简单易上手哦😄

用料

• 金针菇400克 把
• 姜3 片
• 生抽1小 勺
• 葱花少许 克
• 盐少许 克

金针菇炒肉的做法步骤

步骤 1

新鲜金针菇切去根部洗净，切成2厘米左右的小段

步骤 2

里脊肉或梅花肉切成丝或者小片

步骤 3

锅内放油烧热，倒入金针菇翻炒，炒至金针菇变软出水，放入肉片或肉丝，一起翻炒，加入少许生抽和盐，加少许水继续翻炒，炒至金针菇汤汁变白，出锅装盘，上面散上少许葱花点缀，美味的金针菇炒肉出国啦！😄

金针菇炒肉的小贴士

由于金针菇本身就很鲜美，所以不需要放入鸡精或味精提鲜，另生抽本身就有盐分，所以盐只要放一点点就够啦

菜谱创建时间：2017-09-03 17:59:05