香炸猪排（猪颈肉）

作者： a华尔街

超好吃的，配一碗饭吃得停不下来啊啊啊～～～🙊 不过真的好好吃好好吃，男女老少都喜欢，不骗你，真好吃 有胡椒粒的加胡椒粒，没有的加胡椒粉

用料

• 猪🐷排（或猪颈肉 用猪排的话建议用雪花肉部位
• 鸡蛋清
• 葱
• 辣椒🌶️
• 蒜头
• 盐
• 胡椒粒或胡椒粉
• 生粉或炸粉

香炸猪排（猪颈肉）的做法步骤

步骤 1

在这里说明一下，我用猪颈肉，更有口感，当然猪排也是非常好吃的，所以我才推荐给你们啊，说，我好不好？+_+ 赶快进入主题～～～说哪里去了 肉➕鸡蛋清➕葱段➕蒜头拍碎➕辣椒🌶️段➕盐➕胡椒粉腌制一下午或一晚 一般我早上腌制晚上炸，当然也可以腌制一晚上，更入味更好吃哦…… 着急吃的腌制一下午就行，不着急的让它变得更加好吃～～～…………………… 根本停不下来啊啊啊( ´ ▽ ` )ﾉ 炸之前把料都挑出来 最后有动图，让你看看这肉有多好（傲娇脸）

步骤 2

然后裹一层厚厚的生粉，有炸粉或面包糠的就再裹一层，一定要裹得厚厚的，等下炸完脆脆的一层超棒！（≧∇≦）

步骤 3

油放多点，妹子怕油腻的炸好用油纸或厨房纸吸干油就可以了🙈

步骤 4

炸，照片拍得不好，+_+， 炸好就开动吧！香死你凸^-^凸

步骤 5

配饭吃不得了！一碗一碗根本停不下来…… 有人问我，这肉是不是没熟，额额，是光线问题不要在意，请忽略🙊

步骤 6

我做了太多次了，不知道这次是用猪颈肉还是雪花肉呢？啊呀呀呀咱不管它了……………………下面👇来给大家示范如何好好的吃肉（认真脸）(￣▽￣) 首先拿一块猪颈肉

步骤 7

蘸一点梅膏（就是梅酱啦）

步骤 8

啊，无法形容 多么好吃～～～ 梅膏的酸甜解掉肉的油腻，使肉吃起来更加轻盈，多么绝配，多么无可挑剔！

步骤 9

啊啊啊太好吃快再来一块

步骤 10

肥瘦相间，都刚好（＾ω＾）

香炸猪排（猪颈肉）的小贴士

要想肉好吃，腌制要到位

菜谱创建时间：2017-09-03 15:40:03