中餐厅🍴宫保鸡丁

作者： 麦麦麦阿麦麦

用料

• 醋 2勺
• 鸡肉 1只
• 花生米 一小把
• 黄瓜 半根
• 水淀粉 适量
• 料酒 1勺
• 糖 2勺
• 花椒 15粒（看吃辣程度）
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 老抽 1勺
• 白胡椒粉 适量

中餐厅🍴宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉+白胡椒粉+淀粉抓匀，入味10-15分钟 起油锅、放入腌制过的鸡胸肉翻炒，变色后取出。

步骤 2

然后（小火🔥）依次放入豆瓣酱、蒜、花椒，干辣椒。小火炒，（因为怕豆瓣酱糊锅）

步骤 3

依次放入黄瓜🥒、鸡胸肉。花生米中火翻炒。一分钟就差不多 在用水淀粉勾芡一下。就可以吃了

步骤 4

可以吃饭了

中餐厅🍴宫保鸡丁的小贴士

这都猜如果先吃辣的，可以多放点辣椒-.- 醋用的我是山西陈醋。

菜谱创建时间：2017-09-02 17:23:19