香菇红烧鸡腿

作者： 浅草蔚茵

用料

• 鸡腿 500g
• 香菇 12朵
• 青椒 2个
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 糖 5g
• 盐 5g

香菇红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成小块，用料酒腌制15分钟，香菇泡发后切小块，青椒切小块。

步骤 2

锅内放少量油，加入糖炒至浅褐色，加入鸡腿翻炒。之后按照个人口味加入生抽、老抽、盐、蒜末、姜片，加入水适量，大火烧开，小火煮20分钟左右，让鸡腿肉和香菇入味。

步骤 3

最后加入青椒，中火三四分钟将辣椒煮熟，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2017-09-02 14:57:47