节瓜虾米粉丝煲

作者： 公仔思乐冰

节瓜粉丝煲是广东一道家喻户晓的大众化煲仔菜之一，鲜香美味。这个菜容易饱肚一煲节瓜虾米粉丝既可当菜又可当饭，适合想减肥的人士哦。 从小吃到大，从抗拒到喜欢，这次确是我人生中第一次做这菜呢，记录一下下😂😂

用料

• 节瓜 二个
• 粉丝（龙口） 二把
• 虾米 50克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 少许
• 鱼露 少许

节瓜虾米粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

节瓜去皮洗净切丝，粉丝用水泡发剪断，虾米用水浸泡备用

步骤 3

冷锅热油，放入蒜盐爆香放入沥干水分的虾米煸香（浸泡虾米的水不要倒掉）

步骤 4

放入节瓜丝、盐、糖炒均

步骤 5

倒入粉丝炒均

步骤 6

倒入浸泡过虾米的水，加入酱油、蚝油、料酒、鱼露小火煮五分钟（家里有煲仔的，这步可将所有材料移到煲里煮制）

步骤 7

上盘

节瓜虾米粉丝煲的小贴士

调料没有写用量，因为都是凭感觉放的😂😂

菜谱创建时间：2017-09-01 11:17:33