萌货蛋糕微课堂之咸奶油小狗】全程微课程资料整理！

作者： 下厨房用户_wbgub

用料

• 无盐黄油 50克
• 酸奶 80克
• 奶油奶酪 80克
• 牛奶 5克
• 糖粉 10克
• 盐 3克
• #蛋糕胚的切割与仿真小狗蛋糕的组装
• 打发好的咸奶油
• 6寸圆形戚风蛋糕胚
• 金丝肉松
• 锯齿刀 小抹刀
• 剪刀 钳子
• 棒棒糖棍 6寸蛋糕底托

萌货蛋糕微课堂之咸奶油小狗】全程微课程资料整理！的做法步骤

步骤 1

萌货Tips： *黄油和奶油奶酪要提前从冰箱取出切小块室温软化。 夏天的话提前一个小时，冬天的话最好提前三到四个小时。如果黄油还是太硬，那就拿去微波炉高火叮热30秒到1分钟，用手按，感觉软化即可。奶油奶酪最好是室温软化，芝士的香味可以保持最佳。

步骤 2

萌货Tips： *黄油和奶油奶酪要提前从冰箱取出切小块室温软化。 夏天的话提前一个小时，冬天的话最好提前三到四个小时。如果黄油还是太硬，那就拿去微波炉高火叮热30秒到1分钟，用手按，感觉软化即可。奶油奶酪最好是室温软化，芝士的香味可以保持最佳。

步骤 3

萌货Tips： 打咸奶油的时候 每种材料加入后打匀即可 不必搅打太久 大家看到的状态是可以用来抹面的软度 如果需要裱花之类的造型 酸奶可以少放30g

步骤 4

萌货Tips： 打咸奶油的时候 每种材料加入后打匀即可 不必搅打太久 大家看到的状态是可以用来抹面的软度 如果需要裱花之类的造型 酸奶可以少放30g

步骤 5

萌货Tips： 打咸奶油的时候 每种材料加入后打匀即可 不必搅打太久 大家看到的状态是可以用来抹面的软度 如果需要裱花之类的造型 酸奶可以少放30g

步骤 6

萌货Tips： 打咸奶油的时候 每种材料加入后打匀即可 不必搅打太久 大家看到的状态是可以用来抹面的软度 如果需要裱花之类的造型 酸奶可以少放30g

步骤 7

萌货Tips： 打咸奶油的时候 每种材料加入后打匀即可 不必搅打太久 大家看到的状态是可以用来抹面的软度 如果需要裱花之类的造型 酸奶可以少放30g

步骤 8

萌货Tips： 打咸奶油的时候 每种材料加入后打匀即可 不必搅打太久 大家看到的状态是可以用来抹面的软度 如果需要裱花之类的造型 酸奶可以少放30g

步骤 9

萌货Tips： 打咸奶油的时候 每种材料加入后打匀即可 不必搅打太久 大家看到的状态是可以用来抹面的软度 如果需要裱花之类的造型 酸奶可以少放30g

步骤 10

萌货Tips： 现在做好的是小狗的屁股部分。然后再把蛋糕胚另一边，同样以60度的倾角切下去，但是要注意的是，这次不要切到底，要留住最底的一层胚，这个部分是小狗的前腿部分。

步骤 11

萌货Tips： 现在做好的是小狗的屁股部分。然后再把蛋糕胚另一边，同样以60度的倾角切下去，但是要注意的是，这次不要切到底，要留住最底的一层胚，这个部分是小狗的前腿部分。

步骤 12

萌货Tips： 现在做好的是小狗的屁股部分。然后再把蛋糕胚另一边，同样以60度的倾角切下去，但是要注意的是，这次不要切到底，要留住最底的一层胚，这个部分是小狗的前腿部分。

步骤 13

萌货Tips： 现在做好的是小狗的屁股部分。然后再把蛋糕胚另一边，同样以60度的倾角切下去，但是要注意的是，这次不要切到底，要留住最底的一层胚，这个部分是小狗的前腿部分。

步骤 14

萌货Tips： 现在做好的是小狗的屁股部分。然后再把蛋糕胚另一边，同样以60度的倾角切下去，但是要注意的是，这次不要切到底，要留住最底的一层胚，这个部分是小狗的前腿部分。

步骤 15

萌货Tips： 现在做好的是小狗的屁股部分。然后再把蛋糕胚另一边，同样以60度的倾角切下去，但是要注意的是，这次不要切到底，要留住最底的一层胚，这个部分是小狗的前腿部分。

步骤 16

萌货Tips： 两边凹槽剪出后，可以看到小狗的趴着的身体已经基本出来了。再用剪刀把蛋糕胚的周边修圆滑。

步骤 17

萌货Tips： 两边凹槽剪出后，可以看到小狗的趴着的身体已经基本出来了。再用剪刀把蛋糕胚的周边修圆滑。

步骤 18

萌货Tips： 两边凹槽剪出后，可以看到小狗的趴着的身体已经基本出来了。再用剪刀把蛋糕胚的周边修圆滑。

步骤 19

萌货Tips： 再次修圆后 小狗的身体就这样做完了，现在呢，就到小狗的头部。小狗的头部，是取前面裁出来的多余的蛋糕胚做的。涂上咸奶油，然后把它们握成一个球，就可以了。

步骤 20

涂上咸奶油

步骤 21

头部修剪

步骤 22

耳朵和尾巴

步骤 23

用棒棒糖棒固定

步骤 24

肉松撕碎，粘在小狗身上

步骤 25

眼睛及鼻子的制作与装饰

步骤 26

眼睛及鼻子的制作与装饰

步骤 27

眼睛及鼻子的制作与装饰

步骤 28

完成图

步骤 29

完成图

步骤 30

完成图

菜谱创建时间：2017-09-01 09:58:05