芝麻薄脆饼

作者： 慧子0320

做完蛋挞的蛋清可以用来做这个 真的很脆很好吃 甜咸味的

用料

• 低粉 100克
• 砂糖 60克
• 蛋白 70克
• 黄油 70克
• 盐 2克
• 芝麻黑白 40克

芝麻薄脆饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

黄油隔水融化 蛋白加入砂糖拌均 加入黄油加入盐和过筛后的低粉拌均

步骤 3

充分拌均

步骤 4

可以根据自己的喜好加入芝麻 我是黑白各一半 搅拌使其成为浓稠的面糊

步骤 5

用勺子舀起面糊放在烤盘上 用勺子背面将其摊成薄薄的圆形 注意：不是不沾烤盘要垫烘焙纸

步骤 6

将烤盘放入预热180度烤箱中 上下火烤7、8分钟左右 薄饼表面成金黄色即可

步骤 7

刚烤好是软的

步骤 8

放凉后就很脆了

菜谱创建时间：2017-08-30 16:31:09