爆炒螺蛳

作者： 二手烟

用料

• 螺蛳 一斤
• 姜末
• 五香
• 八角
• 料酒
• 料酒
• 酱油（草菇老抽）

爆炒螺蛳的做法步骤

步骤 1

螺蛳洗净，如图所示，待油锅热后，倒油，放入螺蛳

步骤 2

烧一会，加两大铲料酒，烧一会，小铲的老抽，辣椒酱，再加冷水（海鲜都要冷水，去腥），水要没过螺蛳，再加糖，煮。烧滚后，开中火慢慢煮

步骤 3

十五分钟左右，熟了，加味精，蒜末，葱

菜谱创建时间：2017-08-30 10:00:32