嘿！蛋炒饭！

作者： 好的面包

嘿 蛋炒饭 最简单也最困难 饭要粒粒分开 还要粘着蛋

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米粒 少许
• 青菜 少许
• 米饭 一碗
• 干香菇 5颗

嘿！蛋炒饭！的做法步骤

步骤 1

1、煮米饭，水要比平时少加一点，硬一些，烧完冷却，或者隔夜饭也可以。 2、中火热锅后锅里倒一点点的油，直接打一个鸡蛋，一碗蛋炒饭就放一颗，在锅里把鸡蛋迅速打散，炒碎。 3、小火，放米饭，吃一碗就放一碗米饭，放锅里边压边炒，炒到米饭跟鸡蛋都散开，变干一些。 4、青菜、香菇随意喜欢什么放什么加进锅里，大火炒，炒到后面菜熟了、炒饭边干一些后再加盐，也可以加些黑胡椒或者味精，或者生抽或者老抽，随意。

菜谱创建时间：2017-08-29 21:23:30