销魂烤茄子、超级下饭菜

作者： 小豆丁的魔幻厨房

人生有无数个第一次，第一次用烤箱，第一次烤茄子..................

用料

• 茄子 2个
• 酱油 2勺
• 食用油 3勺
• 蒜 半头
• 葱花 两小段
• 咸盐 一小勺
• 孜然 2勺

销魂烤茄子、超级下饭菜的做法步骤

步骤 1

茄子清水洗净沥干水分，（要调大点的茄子，烤后会回缩一点）烤盘垫好锡纸放备好的茄子入烤箱，上下200，30分钟。（茄子大时间长，茄子小时间就短点，自己掌握）

步骤 2

烤茄子的时间用来调汁，蒜末、葱花、酱油、食用油、咸盐、孜然放在一起搅拌备用（上面有写分别几勺，口重多加盐，口淡少加盐）

步骤 3

30分钟到后拿出茄子，划开分两半，不要划到底，用小刀把茄子肉划碎点方便入味，倒入调好的汁，再用小勺戳哒几下，让汁均匀些入味。再次放入烤箱，上下200，10分钟。

步骤 4

10分钟到就可以享受美味佳肴了！

销魂烤茄子、超级下饭菜的小贴士

放烤箱中层

菜谱创建时间：2017-08-29 19:45:31