咖喱饭🍛

作者： 清暖大大

以下食材够3～4人份

用料

• 咖喱块 1盒
• 牛肉块
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 椰浆或牛奶 适量

咖喱饭🍛的做法步骤

步骤 1

马云巴巴处采购，我喜欢绿色微辣的，这款咖喱块稍微带一点点的甜，家里常备

步骤 2

土豆，胡萝卜切块煮熟（胡萝卜相对应不太好熟，炖煮会儿），热锅凉油加牛肉块翻炒，变色后加煮熟的土豆和胡萝卜继续翻炒3分钟左右（加煮熟的土豆和胡萝卜是为了减少后面炖煮的时间，口感上也会更好土豆和胡萝卜会有入口即化的感觉），再加热水（水要一次加够，宁多勿少，多了可以多炖煮会儿，少了在加水味道就不对了，别问为什么。。。实践出真相）

步骤 3

水开后撇去浮末，咖喱块一次性加入，加入咖喱块后用勺子搅均，改小火炖煮（时间上自己掌握，只要牛肉不老就可以）

步骤 4

临出锅之前加椰浆或牛奶，椰浆家里不常备，牛奶随时都有一般用的纸袋牛奶加半袋就可以（如果加椰浆的话雀巢的红杯子加多半杯就可以），加入牛奶后煮2分钟即可（加完牛奶要用勺子不停搅拌，以防糊底）

步骤 5

盖在米饭上吧！来吃！

咖喱饭🍛的小贴士

咖喱块有咸度，不用在加盐了！

菜谱创建时间：2017-08-29 19:25:35