敲敲敲美味的快手无油低脂低卡花生酱香蕉可丽饼

作者： 啾咪OvO

发愁家里的香蕉总是吃不完就很快要烂掉？香蕉马芬好吃然而热量太高一口50大卡？ 早餐总是吐司吐司吐司腻的发慌？ 如果你也和我一样爱花生酱的香醇和香蕉的甜蜜又不想太高热量负担的话，就快来试一试这款无敌快手的低卡花生酱香蕉可丽饼吧 ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ 这个方子的亮点在于用低卡脱脂的PB2花生酱粉代替了传统的高热量花生酱，既保留了花生酱香浓的口味又丢掉了热量负担；在实际操作中我用了一包sugar twin的代糖代替了传统的白砂糖，毕竟我是一只狂热追求低卡的减脂🐶… 不在意热量摄入或者对代糖的安全性有担忧的筒子们可以大胆的用白砂糖完全大丈夫(づ￣³￣)づ ❤️配料为两张可丽饼的量～ 希望大家都能吃的开心(/ω·＼*)捂脸 以上

用料

• 熟透的香蕉 1根
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 30克
• 盐 0.5克
• PB2低卡花生酱粉 10克
• 糖 5克

敲敲敲美味的快手无油低脂低卡花生酱香蕉可丽饼的做法步骤

步骤 1

锵锵锵～原材料全家福 面粉我这里用的就是非常普通的全用途面粉，如果你家里恰好有低筋面粉那最好啦，成品应该会更松软～如果没有的话像我一样用普通面粉也完全大丈夫～但是猜想高筋面粉应该会导致成品比较硬所以不建议尝试…（当然如果你是好奇宝宝那当我没说 香蕉要用熟透有黑点的才会好吃哟 (๑‾ ꇴ ‾๑)

步骤 2

首先，香蕉去皮切半，一半用来碾碎成泥（大胆的动用你手边的叉子！勺子！擀面杖！或者套个塑料袋用手咕叽咕叽捏碎它！） 另外一半切片待用

步骤 3

蓝后，把鸡蛋🥚磕在一个大碗里打散，加入一丢丢盐（只是用来提味不要放多了咸死自己 눈_눈） 根据自己的口味加入适量糖（这里的5克只是一个参考，其实香蕉足够甜的话不放糖也完全大丈夫） 加入🥛牛奶60克 加入碾碎的香蕉泥🍌 面粉和花生酱粉混合过筛加入碗中 然后温油的耐心的把它们混合均匀至没有干粉的状态（不要画圈搅拌以免形成面筋，推荐Z字行搅拌）

步骤 4

🍳平底锅小火预热，倒入一丢丢的油，用厨房纸将油均匀涂满整个锅底并吸去多余油份 （这里的油我用的就是普通的炒菜油，如果你不介意热量的话用黄油会更香哟） 手距离锅子10cm左右，感觉到微微的热度的时候倒入一半的面糊，操纵锅子将面糊均匀摊成薄饼 ⚠️这里只倒入一半的面糊是因为所有面糊可以做两张可丽饼哟 ⚠️重点是小火！不然会导致可丽饼熟的过快从而失去绵软的口感，或者上色不均，或者更悲催的👉糊掉Ծ‸Ծ

步骤 5

等到你能看到薄饼的边缘已经开始凝固的时候！拿出一半！之前准备好的切片香蕉，在薄饼中间部位均匀的排列成一条竖线 ⚠️注意只放一半香蕉片哟，不然你第二张饼没有夹心我就不管了哟 蓝后～用锅铲和筷子辅助，将薄饼一边缓缓提起，温油的覆盖在排列好的香蕉片上，轻轻用锅铲压一压，让他们紧密的！结合在！一起！(/ω·＼*) 随后继续用锅铲和筷子辅助卷卷卷，直到整个薄饼都卷在香蕉片上，形成一个完美的可丽饼状～（如封面效果图(๑‾ ꇴ ‾๑) ⚠️友情提示：卷饼有风险，用手需谨慎…（po主默默在墙角低下了头并心疼的捂住了自己的右手食指

步骤 6

最后，将卷好的可丽饼继续放在锅中小火！两面各煎30秒左右，确保内部熟透，出锅！

步骤 7

大胆的淋上你喜欢的蜂蜜～或者枫糖浆～或者各种巧克力酱果酱焦糖酱～（一般来说我是不推荐老干妈啊蒜蓉辣酱什么的…当然如果你的口味惊奇请大胆尝试( ´･ᴗ･` ) 我开动啦！๑乛◡乛๑嘿嘿

菜谱创建时间：2017-08-28 22:08:14