芝心肉肉小丸子

作者： 王小皮君

用料

• 芝士 2片
• 鸡蛋 1个
• 糖 克
• 低粉 90克
• 小麦淀粉 15克
• 水 100g
• 黄油 15g
• 盐 3g
• 小丸子酱汁
• 包心菜 适量
• 洋葱 小半个
• 肉馅 随意

芝心肉肉小丸子的做法步骤

步骤 1

本来想做章鱼小丸子的。台风天懒得去买章鱼了，所以拿了冰箱里已经调好味的肉沫，先炒到7分熟 把低粉，小麦淀粉，盐，糖。鸡蛋，水。融化好的黄油都搅拌好。静置10分钟

步骤 2

然后给模具刷一层油，我懒得拿油刷，所以直接拿吸水纸沾点油抹

步骤 3

先把面糊翻6分满，然后加入肉馅。洋葱。包菜。芝士。

步骤 4

放完材料后再加点面糊。之后的做法参照章鱼小丸子的

步骤 5

起锅，淋上酱汁

步骤 6

或者在小丸子上放上一片芝士，趁着出锅时的热量把芝士融化。超浓郁的芝士口感

芝心肉肉小丸子的小贴士

芝士是平常做三文治的芝士。 馅啥的随时都可以替换 没有澄面，所以拿小麦淀粉代替，出锅是外脆内软。超好吃的

菜谱创建时间：2017-08-27 22:05:12