超简单美味糯米蒸饭（电饭锅版）

作者： 青迟的猫

没有提前备足干粮的台风天，只能找找存货做大锅饭。之前做了糯米蛋，还剩下一丢丢糯米和一颗咸蛋，想着蒸糯米蛋时间太久还不够吃，于是各种翻箱倒柜找食材，连我寄几都佩服寄几。混合各种材料的蒸饭最后效果真惊艳，以后也要这么吃😜 菜谱记录下来供各位一点也不像我这么懒的友友参考🙆

用料

• 生咸鸭蛋 一只
• 糯米 适量
• 绿豆 适量
• 玉米 适量
• 核桃 1颗
• 豆豉酱 一勺

超简单美味糯米蒸饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡三个小时（有时间的话可以提前泡一夜）

步骤 2

核桃用擀面杖压碎，加一小勺豆豉酱提鲜，生抽老抽盐鸡精之类的，通通不用放！！！对，就是这么任性，有豆豉酱就够了！当然，如果你特别喜欢，也可以适量加一丢丢，不要加多喔，不然会咸得齁起

步骤 3

加入适量温开水，将所有食材搅拌均匀，注意水没过食材一点就好，加多了糯米饭会太软。当然，如果你喜欢软软糯糯的口感，也可以多加一丢丢，不要加太多！会变成粥！ 请忽略我的紫薯，那只是刚好被翻出来一道煮而已，不能浪费空间对吧😂

步骤 4

按下煮饭键，大概20分钟就好，开盖，是不是被香到啦？趁热吃吧，一个人也可以好好吃饭！

超简单美味糯米蒸饭（电饭锅版）的小贴士

1.糯米一定要提前泡，不然容易蒸不熟 2.取出生蛋黄，蛋白留着炒菜吧，如果你不怕咸也可以留一丢丢，那就不要再放盐啦，拜托！我也不想你到处找水喝 2.不能吃辣的童鞋可以略过豆豉酱，替换成生抽老抽盐鸡精 3.蒸熟的咸蛋黄碾碎后均匀拌饭，相信我，口感不能太惊艳

菜谱创建时间：2017-08-27 13:02:32