小羽私厨之面包球烘蛋

作者： 下厨房用户_geqhb

小羽自己第一次烤出来的美味是“面包球烘蛋”。这道早点准备材料也就10分钟，味道却出奇的让人惊艳。奶油跟鸡蛋打匀，加点培根和小葱，拌成蛋奶液倒进面包球。本身干涩无味的面包被蛋奶液浸的软嫩香滑，外皮却被烤的微微酥脆，口感细腻丰富特别美味~

用料

• 球形面包 7个
• 鸡蛋 4个
• 淡奶油 200ml
• 小葱 1小把
• 培根 3片
• 盐 1小勺约5克
• 黑胡椒碎 1小勺约5克

小羽私厨之面包球烘蛋的做法步骤

步骤 1

先把球形面包的顶切掉，用小勺子挖出里面的芯儿。

步骤 2

培根和小葱切碎备用。

步骤 3

磕4个鸡蛋，加入200毫升的淡奶油搅拌均匀。 • 淡奶油比牛奶的口感更浓稠，奶味会更香。如果你手头没有淡奶油，可以用100毫升的牛奶代替。

步骤 4

放入切好的培根、小葱碎，1小勺盐和1小勺黑胡椒碎，搅拌均匀。

步骤 5

把面包球摆到烤盘里，把拌好的蛋液倒入面包碗内。

步骤 6

放入预热到170度的烤箱里，烤20分钟，到鸡蛋液全熟透就行了。

步骤 7

可以开吃啦~

小羽私厨之面包球烘蛋的小贴士

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菜谱创建时间：2017-08-27 12:24:42