无需佐料的番茄香肠炒黄瓜

作者： 檐檐马甲

我是懒人，而且不爱佐料，喜欢食物本身的味道，所以能不用就不用，平常顶多用个盐。哎，这道菜厉害了，盐都不用的，油啊糖醋啊更加不用！ 我一个人在外，本来就没有太多身外物，这道菜更是为我省了不少事！ 希望每个像我一样在外打拼的伙伴可以用这道菜温暖自己的胃，慰藉自己的心❤!

用料

• 香肠两根约100克
• 黄瓜一根
• 番茄一个

无需佐料的番茄香肠炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

香肠用30-40度水洗去油渍和表面杂物后，放入蒸锅蒸，15分钟后取出晾凉切片备用

步骤 2

番茄划十字放入蒸锅里的开水中泡2分钟，取出晾凉撕皮切小小块备用；

步骤 3

黄瓜切片或小块备用；

步骤 4

热锅，入香肠，炒至出油或微焦盛出

步骤 5

放入番茄，炒至出汁，放入香肠黄瓜，炒3分钟，让香肠味道和番茄黄瓜互相融合；

步骤 6

3分钟后，出锅，开吃！

无需佐料的番茄香肠炒黄瓜的小贴士

1.放入蒸锅后的时间在15分钟左右，因为香肠种类多样，熟透程度以筷子戳或像我一样嘴尝为主要识别方法，哈哈! 2.香肠第一次炒时，因为我比较喜欢微焦和硬一点的，所以时间长点，不喜欢的炒到出油就可以了！ 3.我不喜欢大块的番茄，所以喜欢将番茄炒成汁，既好吃又可以拌饭！

菜谱创建时间：2017-08-27 00:06:25