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广式月饼皮的做法
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广式月饼皮

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作者： pocky酱酱酱
pocky酱酱酱
50g月饼，皮15g，馅35g。 份量22-23个

用料

花生油
45克
中筋粉
170克
奶粉
10克
枧水
1-2克
蜂蜜/糖浆
125克

广式月饼皮的做法步骤

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步骤 1

混合花生油、蜂蜜、枧水。 加入中筋粉、奶粉，混合成团。 静置1小时以上。

步骤 2

配套馅料份量： 红豆250-270g，馅料成品750-800g

步骤 3

原料成品比例1:3（可略少）

广式月饼皮的小贴士

烤箱温度180度，烤5分钟刷蛋液，再接着烤15分钟

菜谱创建时间：2017-08-26 19:31:04
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