花菜汤

作者： Bobby_tn1u

这个菜我第一次吃是我结婚后在婆家婆婆烧的，一般吃的都是干锅的或是炒肉片，第一次吃花菜的汤，口感挺清爽的。很简单一学就会！

用料

• 普通花菜 1棵（400克左右就够了）
• 肉丝或肉末（个人觉得肉末更好吃一点） 少许
• 榨菜丝 50～60克
• 食用油 少许
• 盐 少许
• 蔬之鲜 少许

花菜汤的做法步骤

步骤 1

锅中加油加肉丝再开火（怕油溅，呵呵）

步骤 2

肉丝煸白后加入花菜，连续煸炒1分钟

步骤 3

加入开水没过花菜（加开水是个人习惯，别问我为什么）大火烧至水滚后转中小火再烧五分钟

步骤 4

将榨菜丝用水洗净后加入汤中，再一点点慢慢加盐直到满足自身口味 榨菜丝是超市买的一小包一小包的，直接加入汤中会有漂浮物

步骤 5

关火加少许蔬之鲜（也可以加其他味精提鲜）

菜谱创建时间：2017-08-26 17:51:56