芋艿乌鸡汤

作者： 晴雨娃娃-1

秋风起，芋艿又到了最好吃的季节，煲一碗汤佐以你的爱心，为家人带去暖暖的秋天～生活不正是如此～

用料

• 芋艿 5个
• 姜 5-7片
• 红枣 5颗
• 枸杞 粒
• 盐 少许
• 乌鸡 1只
• 糯米 少许
• 料酒 少许

芋艿乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

洗净乌鸡，将生糯米和红枣直接塞入乌鸡里面，具体做法可参照参鸡汤做法。芋艿去皮洗净。

步骤 2

将处理好的乌鸡放入砂锅中（我用的中号砂锅），加入姜片，芋艿，冷水，料酒少许上火开煮。注意这里要用凉水煮鸡汤。先开大火煮沸，去除汤上面的沫，再开小火炖一个半小时。出锅时放入枸杞和盐，即可食用。

芋艿乌鸡汤的小贴士

如果喜欢吃枣还可以在汤里面放几颗小枣，清甜可口。

菜谱创建时间：2017-08-26 14:14:15