洋葱青椒炒鸡蛋

作者： 夏-_

喜欢洋葱，很好吃很下饭的一道菜

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 一个
• 洋葱 半个
• 油 适重
• 盐 适量
• 豆瓣酱 半勺

洋葱青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒滚刀切块，洋葱也切块，鸡蛋加适量盐，加点水炒出来的鸡蛋比较嫩，适量加点油一起打散

步骤 2

起火热锅，加适量油5分热，下鸡蛋煎熟(喜欢鸡蛋嫩点的可以微熟)起锅，适量加点油，下青椒炒，加点水不会太干，稍微变色下洋葱一起炒，洋葱有点软了倒入鸡蛋一起炒，稍微加点盐，再加半勺豆瓣酱(因为豆瓣酱比较咸，盐可以放少一点），一起翻炒均匀就ok啦，装盘。

洋葱青椒炒鸡蛋的小贴士

青椒洋葱切线炒也可以哦， 豆瓣酱比较咸，鸡蛋加了盐一起打散的，盐适量加点就可以了

菜谱创建时间：2017-08-25 22:05:46