鲍鱼肉蓉胶仔粥

作者： 森妈的私房

用料

• 猪肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 姜 2片
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 米 适量
• 鲍鱼 4只
• 香油 3/4滴
• 小葱 1棵
• 香菜 2/3根
• 盐爆小黄花胶 适量

鲍鱼肉蓉胶仔粥的做法步骤

步骤 1

鲍鱼要刷干净，取出内脏，胶仔提前用温水泡3小时用剪刀剪成小段

步骤 2

猪肉剁成末，放花生油，盐，酱油，胡椒粉搅拌均匀

步骤 3

姜切片，香菜小葱切好最后放

步骤 4

把米熬成粥，放入上述整理好的食材，煮1小时

步骤 5

鸡蛋搅拌好倒入粥中，关火，滴香油，根据个人喜好放入香菜小葱

鲍鱼肉蓉胶仔粥的小贴士

鲍鱼用不锈勺子把肉跟壳分开，取出内脏。 鲍鱼外面的边边要用牙刷刷干净。 胶是用盐爆过的小黄花胶。

菜谱创建时间：2017-08-25 19:12:28