简易荷叶糯米鸡

作者： ormosia-5

前几天回家，荷叶还未败落，遂做了些当乐子，十分简易，味道尚可

用料

• 糯米 400克
• 香菇 6朵
• 鸡腿肉 1只
• 荷叶 8张
• 盐 2克
• 生抽 5勺
• 绿豆 20克
• 生粉 1勺
• 鸭蛋 4只

简易荷叶糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米和绿豆洗净并用水浸泡两小时。 取新鲜荷叶，对半裁开，切去叶蒂。 浸泡香菇。 鸡腿切块，加入生粉，蚝油，生抽腌制，如喜深色，可加老抽适量

步骤 2

香菇去蒂，切块，和鸡腿下锅翻炒。 糯米绿豆加浸泡香菇的水，加适当的盐生抽上锅大火蒸十五分钟。

步骤 3

蒸熟糯米绿豆放入荷叶适量

步骤 4

放入香菇炖鸡，半个鸭蛋

步骤 5

覆盖少量糯米绿豆

步骤 6

上下对折，左右对折

步骤 7

包好后码放整齐上锅蒸十分钟

步骤 8

蒸好后就可以吃啦

简易荷叶糯米鸡的小贴士

糯米和绿豆可以浸泡，蒸煮同样的时间，经测验绿豆也能熟。

菜谱创建时间：2017-08-25 13:30:20