杂菇炒

作者： YES汤婆婆

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用料

• 各种菇 600g
• 食用油 少许
• 大蒜 若干
• 黄油 30g
• 黑胡椒 若干
• 盐 3ml

杂菇炒的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

将大一点的菇切片。草菇的话对半切，金针菇等一些细小的菇就不用切了。

步骤 3

大蒜切成蒜末。

步骤 4

锅里倒入油，小火，放入蒜末，炒至有香味出来。

步骤 5

把所有的菇倒进锅里，再倒入黄油。搅拌搅拌。

步骤 6

改中到大火，焖1分钟。

步骤 7

开盖，撒上黑胡椒和盐，边放佐料边尝尝味道，咸淡合适就可以了。

步骤 8

摆盘，最后用一点绿色作为点缀，逼格立马提升。尝一口，鲜的不得了！！！

杂菇炒的小贴士

这里的蘑菇种类完全看个人的喜好就可以了，可以选择香菇、草菇等 分量按照自己的量来，600g的菇其实给3个人都可以了

菜谱创建时间：2017-08-25 09:14:55