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电饭锅蛋糕的做法
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电饭锅蛋糕

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作者: M蓉姐姐
M蓉姐姐
想吃松松软软的蛋糕~

用料

电饭锅蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋是8颗,敲了3颗才想起拍照🙈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清蛋黄分离

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清蛋黄分离

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋清打发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加糖打发,分三次加糖打发。我用平时喝汤的勺子,一共7勺糖(80克),分三次加入打发。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次打发。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发到最后拿起来看尖尖状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大部分人都是蛋黄分开打发的,我这里试了试将蛋黄加进去打发。最后也是成功了的🙄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入4勺面粉,这个面粉需要综合面糊的稠度,不稀不稠刚刚好就好。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后的面糊状态,震几下震出气泡。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭锅刷油预热,然后倒进蛋糕液✌按煮饭键

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

跳保温键后,不确定熟不熟,可以用筷子戳看看,不粘筷子就是熟了。还没熟的话重新按一次煮饭键。第二次调保温后拿一块湿布捂在电饭锅出气处20分钟,就可以了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕蒸好,可以倒扣在粘板上,因为底下刷了油,所以很容易脱模。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成~✌

菜谱创建时间:2017-08-24 17:17:37
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