火腿豆腐汤

作者： 长生小食记

用料

• 小葱 1根
• 嫩豆腐 1块
• 盐 适量
• 味精 适量
• 火腿 半根
• 虾皮 少许

火腿豆腐汤的做法步骤

步骤 1

把豆腐切成小块，豆腐很容易碎的记得切的时候小心～图为反例😢

步骤 2

小葱洗净，葱白葱叶分别切好备用

步骤 3

火腿切成丁，我用了半根，如果嫌麻烦也可以用一根～这个无所谓的

步骤 4

国内热油， 记得用不粘锅 ，不然下豆腐的时候很容易糊锅～，小火爆香葱白， 加火腿丁翻炒至有点焦的感觉

步骤 5

把火腿推到一边，到入豆腐。先不动让它煎一会，延锅边到入水，差不多和豆腐持平的量就好～

步骤 6

放一点虾皮提鲜，盖锅盖大火煮开。小火咕嘟一会儿

步骤 7

开盖加适量盐

步骤 8

加入葱叶

步骤 9

放味精

步骤 10

完成！

步骤 11

盛出来～

火腿豆腐汤的小贴士

火腿和虾皮都偏咸，记得盐少放哦

菜谱创建时间：2017-08-24 12:54:15