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熬虾油的做法
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熬虾油

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作者: GraceOne
GraceOne
在涠洲吃了一次虾头海鲜粥,那味道,始终无法忘怀。回来后研究海鲜粥的各种做法,发现是有虾油作祟,于是迅速买回大虾,扭下虾头屁颠屁颠的熬虾油~~~

用料

熬虾油的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾头洗干净用厨房纸巾吸干水分,油温放入虾头小火慢熬,直到虾头和油变红色,铲子按压虾头,虾头变硬变略脆关火!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找个小碗之类的容器放上花椒粒,虾油趁热浇到花椒上,晾凉过滤装瓶即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

明天就可以熬海鲜粥了,再开发下虾油的其他吃法,炒青菜或者煲汤,还有海鲜面也许也可以呢。

菜谱创建时间:2017-08-23 22:12:11
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