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飘香牛肉的做法
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飘香牛肉

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作者: Titian777
Titian777

用料

飘香牛肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给牛肉改刀,薄片均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉片用苏打水浸泡去腥加嫩

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一只空碗,加入花椒油、辣椒油、葱姜蒜、胡椒粉、白糖、生抽、盐,搅拌均匀即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把浸泡好的牛肉捞出,放入少许水,半个蛋清、淀粉,不停抓捏上浆。 浆好后再上一层淀粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三四成油温时,将牛肉一条条下锅炸至成型

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备另一口锅,将炸好的牛肉捞出下锅炒制,倒入碗汁、熟花生米碎、熟芝麻、十三香、葱花大火稍加翻炒即可出锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲜花椒、鲜辣椒干辣椒段凉油凉锅稍加翻炒淋上牛肉即可完成~

菜谱创建时间:2017-08-22 21:30:00
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