泡菜凤爪

作者： 慕可可手作

一道非常养颜美容的凤爪哦

用料

• 鸡爪 10个
• 辣椒 随意，也可不加
• 花椒 适量
• 料酒 2勺
• 盐 少量，也可不加
• 姜 3片
• 糖 适量
• 白醋 一碗
• 韩国泡菜 一袋，在炒之前将泡菜汁过滤出来

泡菜凤爪的做法步骤

步骤 1

1，首先倒一锅冷水再加一碗白醋，冷水放鸡爪，(注意:一定要开盖煮鸡爪，例外添加白醋不会让鸡爪变黑，)等水开了在煮四五分钟即可。 2，鸡爪煮好放入冷水中清洗鸡爪上的油脂，(注意:一定要用冷水清洗哦) 3，锅中到少于油，冷油放花椒，姜，炒香放入鸡爪翻炒几下就可以。 4，然后放入泡菜继续翻炒，(注意:韩国泡菜分两个碗，先把泡菜的汤汁过滤出来) 5，等到鸡爪跟泡菜炒匀，将泡菜汤汁到入锅中继续翻炒，然后加入少量白糖跟盐，翻炒均匀即可出锅

泡菜凤爪的小贴士

鸡爪变白主要在于的就是白醋，不加白醋就是黑鸡爪了

菜谱创建时间：2017-08-22 11:34:21