【视频】芋圆燕窝 Q你一夏~！

作者： 群安堂Summer

关注群安堂微信:qunantang07，可获得更多美食视频与独家萌娃视频花絮。 清润爽口的燕窝混合着软糯Q弹的芋圆， 芋圆咬开来有芋头、红薯的清甜， 也有糯米扎实的弹性， 慢慢咀嚼还能吃到红薯和芋头独特的香气， 还有几颗坚果碎在嘴里蹦来蹦去， 这口感太梦幻了。

用料

• 芋头 半个
• 红薯 3个
• 紫薯 3个
• 木薯粉 适量
• 白糖 适量
• 即食燕窝 1瓶
• 炼乳 适量
• 坚果 适量

【视频】芋圆燕窝 Q你一夏~！的做法步骤

步骤 1

番薯、芋头切块后隔水蒸熟；

步骤 2

去皮，趁热撒上白砂糖和木薯粉，捣泥；

步骤 3

分别揉匀成光滑的面团；（过程记得加水）

步骤 4

搓成长条并切小块，做成芋圆；

步骤 5

入沸水，煮至浮起，转小火再煮3分钟；

步骤 6

捞出投入冰水中备用。

步骤 7

摆盘。放入芋圆、即食燕窝；

步骤 8

淋上炼乳，撒上坚果碎，即可享用。

【视频】芋圆燕窝 Q你一夏~！的小贴士

1、若贪食过多芋圆，建议来一杯特制的老北京酸梅汤消消食，那就再好不过了。 2、芋圆原料可按照个人喜好选择，可选择红薯、紫薯、芋头、南瓜、山药等等。 3、木薯粉可用地瓜粉、生粉替代，但是口感不一样。建议木薯粉~ 4、也可以加入牛奶或椰汁~

菜谱创建时间：2017-08-22 11:07:30