浓汤素面

作者： 阿门厨房

浓浓的面汤 热腾腾的面 不添加任何葱姜蒜 让蔬菜本身的味道彻底的发挥出来 试试这款素面 会给你惊喜 菜谱为一人量

用料

• 青椒 1个（不辣的那种）
• 香菇 4颗
• 胡萝卜 半根
• 娃娃菜 6片菜叶
• 手工湿面 1人份
• 生抽 2勺
• 白砂糖或冰糖 适量（个人比较喜欢甜口）
• 盐 鸡精 适量
• 面条

浓汤素面的做法步骤

步骤 1

食材切丝备用

步骤 2

适量油 烧热爆香食材！

步骤 3

一定要大火炒，翻炒1-2分钟加入热水，要听到吱吱啦啦的声音说明火足够大，水烧开后，转中小火，放入适量砂糖（或冰糖）盐 生抽，然后下面条，面大概煮4-5分钟，尝一下 熟了放入鸡精，关火。

步骤 4

盛出

浓汤素面的小贴士

面条最好用手工面，湿面条，这样煮出来汤是浓的，超市都有卖，自己尝试制作手擀面也可以，实在没有挂面也可以，但是挂面煮出来的汤不浓。

菜谱创建时间：2017-08-22 10:23:40