超级简单的香蕉马芬蛋糕

作者： 張小瑞

想给姥爷做点小蛋糕吃，姥爷爱吃甜品，但是现在年纪大了，又不敢给姥爷吃太甜的东西，这款香蕉马芬蛋糕，糖放的比较少，本身香蕉也很甜的。

用料

• 鸡蛋 1个
• 香蕉 180克
• 绵白糖 65克
• 牛奶 45克
• 玉米油 45克
• 无铝泡打粉 7.5克
• 低筋粉 150克
• 纸杯 7—8个

超级简单的香蕉马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把去皮180克的香蕉用勺子或者其他的你喜欢的工具压碎成香蕉泥，有一点点碎渣，不是压的很均匀也无所谓的

步骤 2

然后接着把鸡蛋、绵白糖、牛奶一起忘记去一起搅拌均匀，搅拌均匀后再把玉米油放进去再次搅拌均匀。最开始会有点油水分离，不会不用管，再接着搅拌一会儿就好了

步骤 3

然后把量好的低筋粉和无铝泡打粉过筛后放进去，一起翻搅均匀看不到干粉就可以了

步骤 4

搅拌好后慢慢倒进每一个纸杯中就可以了，可以倒八个纸杯，我用了七个纸杯，有点满，放进预热好的烤箱就可以了，烤箱预热180度—190度 ，20分钟。具体温度和时间可根据自家烤箱来调节

步骤 5

考到一半的时候就可以看出来每个杯子倒的太多了，可以分为八杯

步骤 6

虽然冒出来很高，但是我觉得还是挺可爱的呀，我喜欢这种冒出来杯子很好的这种感觉

步骤 7

丝丝缕缕的甜，不是特别甜，吃起来不腻

超级简单的香蕉马芬蛋糕的小贴士

我这款是为了给姥爷吃，不是很甜，糖量可以自己添加，可以多加10克糖，香蕉要用熟透的，不要那种有点生有点硬的香蕉

菜谱创建时间：2017-08-22 01:27:33